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Derrière la marque Chantecler, plus de 50 ans d'expérience et de savoir-faire d'hommes et de femmes passionnés qui nous permettent de nous engager sur la qualité de nos produits.
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Chantefrais - Traçabilité

Chantefrais a mis en place un système de traçabilité de toute la volaille fraiche et produits élabores de poulet qui sont livrés aux échoppes de son réseau. Chaque produit livré est référencé selon:
• un code produit,
• le fournisseur,
• la date de production,
• son numéro de lot,
• la quantité
• la date limite de consommation

Ainsi identifié, le parcours du produit peut être entièrement retracé tout au long de la filière : la ferme dont le poulet est issu, la composition de son alimentation, la date d’abattage et de production des produits.

Cette traçabilité s’étend également aux produits de nettoyage, d’emballage, etc. utilisés par l’échoppe Chantefrais pour servir ses clients et maintenir ses locaux.

Tous les produits vendus chez Chantefrais proviennent de fournisseurs agrées.Chantefrais a signé un cahier des charges avec ces fournisseurs reprenant toutes les caractéristiques des produits qu’elle vend. L’hygiène et la sécurité sanitaire des produits sont un élément important de ces cahiers des charges et Chantefrais privilégie les fournisseurs accrédités HACCP.

Le franchiseur audite ses fournisseurs tous les ans.
Tous les produits vendus chez Chantefrais proviennent d'Avipro, certifié Halal.